MEINE KÜCHE. DER FILM.
“Ein Leben nur für die Gäste.” Anni Martin
“Dann kann sie kochen, wenn sie im Bädle war im Kochkurs.” Marianne Rauch
Dokumentation
Meine Küche.
Film Ab! Für die berühmteste Köchin aus Vorarlberg. Vor fast 100 Jahren schrieb Fanni Amann ein Kochbuch, das sich heute noch so gut verkauft wie damals. Ein beschauliches Gasthaus in Schnifis war ihre Wirkstätte, zu deren Blüte jede:r, der/die Rang und Namen hatte, eingekehrt ist.
Fanni, hat zusammen mit ihrer Schwester Mali von 1918 bis Ende der 1960er Jahre das Gasthaus Bad Schnifis geführt. Wie keine andere Vorarlbergerin hat sie die Essgewohnheiten mehrerer Generationen geprägt. Darüber hinaus beschreibt sie in ihrem Vorwort Geschlechterrollen und Fragen der Arbeit, als auch den sparsamen und sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln.
Zum Anlass ihres 50. Todestages halten wir das Werk von Fanni Amann für die Nachwelt filmisch fest. Eine Dokumentation lässt Zeitzeuginnen sprechen und die Geschichte rund um Fanni und ihre Küche lebendig werden, blickt hinter die Kulissen der Vorarlberger Gastronomie und widmet sich aktuellen Zukunftsfragen.
Fanni, hat zusammen mit ihrer Schwester Mali von 1918 bis Ende der 1960er Jahre das Gasthaus Bad Schnifis geführt. Wie keine andere Vorarlbergerin hat sie die Essgewohnheiten mehrerer Generationen geprägt. Darüber hinaus beschreibt sie in ihrem Vorwort Geschlechterrollen und Fragen der Arbeit, als auch den sparsamen und sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln.
Zum Anlass ihres 50. Todestages halten wir das Werk von Fanni Amann für die Nachwelt filmisch fest. Eine Dokumentation lässt Zeitzeuginnen sprechen und die Geschichte rund um Fanni und ihre Küche lebendig werden, blickt hinter die Kulissen der Vorarlberger Gastronomie und widmet sich aktuellen Zukunftsfragen.
Für die Realisierung des Films benötigen wir deine Unterstützung. Die Gesamtkosten für die Dokumentation betragen ca. 80.000,- Euro. Die Dokumentation soll in 2024 ihre Premiere feiern und wird in Vorarlberg an ausgewählten Orten erlebbar sein.
Hier kommst du direkt zur Crowdfunding-Kampagne. Das Crowdfunding läuft bis Ende April 2024. Wir freuen uns über deine Unterstützung und bedanken uns ganz herzlich!
Hier kommst du direkt zur Crowdfunding-Kampagne. Das Crowdfunding läuft bis Ende April 2024. Wir freuen uns über deine Unterstützung und bedanken uns ganz herzlich!
Ein Dankeschön.
Partner.
Ein herzliches Dankeschön gilt unseren beteiligten Akteueren und Akteurinnen und Zeitzeuginnen, die mit ihrem Beitrag einen wesentlichen Teil zum Film beitragen. Danke an all unsere Wegbegleiter:innen, die uns auf dem Weg mit Gesprächen, Ideen und Fragen begleiten.
Ohne unsere Partner wäre eine Realisierung des Dokumentationsfilms nicht möglich – vielen Dank an Gaggenau und die Jenni EMB GmbH.
Einen persönlichen Dank möchten wir im Speziellen auch an Henning Nolte-Tschofen der royal.Film GmbH, Magdalena Türtscher vom Büro Magma, Dominic Mayer vom Gasthaus Hörnlingen und Katja Jochum (selbständige Thermomixberaterin) richten.
Ohne unsere Partner wäre eine Realisierung des Dokumentationsfilms nicht möglich – vielen Dank an Gaggenau und die Jenni EMB GmbH.
Einen persönlichen Dank möchten wir im Speziellen auch an Henning Nolte-Tschofen der royal.Film GmbH, Magdalena Türtscher vom Büro Magma, Dominic Mayer vom Gasthaus Hörnlingen und Katja Jochum (selbständige Thermomixberaterin) richten.
LICHTSPIEL – VEREIN DER FILMISCHEN RETROSPEKTIVE
VORARLBERG ÖSTERREICH